Чи є залежність від солодкого?

Багатьох цікавить питання, як цукор впливає на організм людини. Деякі люди кажуть, що залежність є, інші це пов’язують зі звичкою і стресом. Солодкі продукти можуть викликати таку ж фізіологічну залежність, як і багато ліків.

У більшості ссавців, включаючи щурів і людей, солодкі рецептори еволюціонували у споконвічній середовищі з низьким вмістом цукру. Отже, вони не адаптовані до високих концентрацій таких смакових речовин. Супранормальная стимуляція цих рецепторів багатими глюкозою дієтами, такими як ті, які в даний час широко доступні в сучасному суспільстві, буде генерувати сигнал задоволення в мозку з ймовірністю зміни механізму самоконтролю, таким чином приводячи до залежності.

Іншими словами, люди генетично не розраховані на споживання тієї кількості цукру, яке вони їдять. З цієї причини мозок отримує речовина і ототожнює його з приємним почуттям, в результаті ігноруючи інші сигнали, які говорять, що вже було з’їдено достатньо. Чим шкідливий цукор для організму в цьому випадку? Людина компенсує багато свої проблеми переїданням солодкого. В результаті з’являється надлишкова маса і звикання.

Головні помилки

Вплив цукру на організм людини не завжди таке небезпечне. Важливо все ж знати міру і не намагатися замінити багато природні продукти консервованими або упакованими. Хоча всі можуть погодитися з тим, що цукор – це не зовсім здорова їжа, існує багато дезінформації про те, як солодкі продукти повинні враховуватися у вашому раціоні. Кажуть, наприклад, що деякі види цукру корисніше інших. Але чи це дійсно допоможе вам швидко скинути вагу, позбавитися від прищів, запобігти перепади настрою або інші проблеми зі здоров’ям?

Виявляється, відповіді можуть бути не такими, як ви думаєте. Далі розглянемо основні помилки і рішення, які в подальшому допоможуть скласти і підібрати необхідний вам раціон.