Викликає залежність

Цукор в організмі людини призводить до вироблення ряду гормонів, що відповідають за задоволення. В результаті з’являється радше звичка, ніж повноцінна залежність. Порівняння цукру з наркотиками є не зовсім правильним. Фахівці знають, що його вживання стимулює процеси в мозку, які пов’язані з почуттям задоволення і винагороди. Пересічні шляху можуть викликати ефекти, аналогічні вживання психоактивних речовин, але це не робить їх такими ж викликають звикання, як і наркотики.

Так чому деякі люди відчувають такий ажіотаж, коли їдять солодкі закуски і відчувають, що їм потрібно регулярне вживання нудотно їжі, щоб уникнути хвилювання або, наприклад, головного болю? Вживання в їжу солодощів викликає різкий перепад рівня цукру в крові, що може допомогти їм відчувати себе краще.

Люди можуть хотіти цукру, але навряд чи при цьому людина буде залежний. Наркоманія – це серйозне захворювання, пов’язане з реальними змінами в мозку, які заважають людям припинити вживати ці речовини.

Замінники – хороша альтернатива

Питання, чи потрібен організму цукор в чистому вигляді, має просту відповідь – ні. Він не є прямою потребою для тіла людини і його функціонування.

Експерти досі не до кінця розуміють, як підсолоджувачі впливають на організм. Але все більше даних свідчать про те, що вони можуть чинити негативний вплив на рівень цукру в крові, ускладнювати контроль апетиту і навіть псувати кишкові бактерії. І ці речі можуть поставити під загрозу ожиріння і пов’язаних з цих проблем зі здоров’ям.