Зразкове меню

Що ж їсти на цій системі харчування? Ось приблизний перелік страв на кожен день.

Перший день:

• Сніданок: вівсянка з фруктами.
• Перекус: яблуко або два ківі.
• Обід: відварна курка, салат, відварна цвітна капуста.
• Перекус: натуральний йогурт.
• Вечеря: тушковані овочі, салат, омлет з грибами.

Другий день:

• Сніданок: гречка на молоці.
• Перекус: апельсин.
• Обід: відварна риба, салат, тушковані овочі.
• Перекус: горіхи, яблуко.
• Вечеря: овочевий суп, салат.

Третій день:

• Сніданок: рис з фруктами.
• Перекус: банан.
• Обід: котлети м’ясні, відварні овочі.
• Перекус: яблуко або апельсин.
• Вечеря: яєчня з зеленню і помідорами.

Про авторство методу

Дискусії про те, які продукти варто поєднувати в одному блюді, а які – ні, продовжуються довгі роки, фактично з часів перших цивілізацій. Так, ще у Стародавньому Єгипті та Греції це питання хвилювало лікарів. Збереглися їх праці, в яких вони вказували, що вживання занадто різноманітної їжі шкідливо для організму із-за того, що кожний інгредієнт перетравлюється різний період часу.

Однак по-справжньому популярним роздільне харчування стало в 20 столітті. Популяризації цієї ідеї сприяв американський лікар Герберт Шелтон. Він у 1928 році відкрив школу здоров’я, там і проповідували принципи даної теорії. Примітно, що жодного наукового дослідження в цій області Шелтон так і не провів.

Але він посилався на встановлені російським фізіологом Павловим факти. Останній з’ясував, що на кожен продукт собаки виділяють травний сік особливого складу. На цьому будувалася теорія даного роду.