Понеділок

У перший день на сніданок ідеальним варіантом буде вівсянка зі свіжими або замороженими фруктами без цукру. Переключившись з швидкорозчинних пластівців на цільнозернове крупу, ви будете споживати приблизно на 100 калорій менше кожен день. Одне таке просте зміна у вашому щоденному раціоні може допомогти вам скинути близько 5 кілограмів на рік. Крім того, цільнозерновий продукт дає відчуття більшої ситості. Він має тенденцію насичувати вас краще і довше, ніж сухі рафіновані пластівці.

Запити кашу слід чаєм або кавою. При бажанні додайте трохи знежиреного або соєвого молока і пакетик замінника цукру (хорошим вибором є стевія).

Другий сніданок слід їсти тільки в тому випадку, якщо ви відчуваєте почуття голоду. Ваші відчуття допоможуть вам краще скласти правильне харчування на тиждень. Для цього підійде дієтична тортілья з соусом сальса. Це просте мексиканське блюдо виглядає як кукурудзяний корж зі свіжими або обсмаженими на грилі овочами (наприклад, цибулею, зеленим перцем і помідорами) і сальсою без солі.

Щоб її приготувати, виконайте наступне. Нагрійте корж між злегка зволоженим паперовими рушниками в мікрохвильовій печі протягом приблизно хвилини, потім додайте овочі і соус. Загорніть все так, щоб було зручно тримати її в руках. На десерт можна з’їсти один апельсин або два мандарина.

На обід рекомендується два склянки змішаної зелені з однією склянкою різних овочів, нарізаних і заправлених витриманим бальзамічним оцтом, і квасолевий суп. Рецепти правильного харчування на тиждень виглядають так.

Для приготування овочевого салату використовуйте листову зелень і помідори. Однак всі види овочів і навіть деякі фрукти теж підійдуть. Спробуйте нарізаний кубиками солодкий картопля, кабачок жовтий, солодкий червоний або помаранчевий перець, огірки, капусту, червоний лук і багато іншого. І завжди майте на увазі, що ніяке масло, навіть так зване «добре», не повинно вважатися їжею для схуднення. Заправка вашого салату олією може додати стільки ж калорій, скільки дає кулька жирного морозива.

Як же приготувати суп? Відкладіть 2 ложки консервованої квасолі у власному соку і розітріть в пюре все інше вміст банки. У середній антипригарній сковороді обсмажте 5 зубчиків подрібненого часнику до прозорості. Перекладіть в каструлю, додайте дві склянки несолоного курячого бульйону і одну головку нарізаного эскариола або пакет замороженого шпинату. Варіть близько 15 хвилин. Додайте пюре з квасолі, пластівці червоного гострого перцю, чорний перець за смаком і готуйте ще одну хвилину. Покладіть в суп цілі бобові, які ви відклали, і якщо хочете, трохи нарізаного червоного болгарського перцю. Це блюдо можна охолодити або заморозити, якщо ви готуєте його про запас.

Полуденок може виглядати так: одне яблуко і 180 мл натурального нежирного йогурту, можна з додаванням жмені свіжих або заморожених ягід. Якщо ви не можете обійтися без солодкого, додайте в молочний продукт нарізаний кубиками банан або трохи стевії.

Правильне збалансоване харчування на тиждень має ще одну вимогу. Вечеря, як не дивно, повинен бути ситним. У перший день дієти приготуйте листовий салат, лосось і запечена картопля. Готувати це слід так.

Для салату використовуйте таку листову зелень, як молода рукола. Заправте її червоним винним оцтом і невеликою кількістю хрону.

Рибу можна приготувати будь-яким способом, але без додавання рослинного або вершкового масла. Найбільш корисні варіанти обробки включають в себе приготування на пару, на грилі або в духовці.

Зразкове правильне харчування на тиждень зовсім не виключає крохмалисті овочі. Запечена картопля з’їжте з двома столовими ложками знежиреної сметани і невеликою кількістю зеленої цибулі. Всупереч поширеній думці, картопля є чудовою їжею, що допомагає вам схуднути. Саме те, що ви звично додаєте до неї – масло, сир, соуси – призводить до набору зайвої ваги.

На ніч можна з’їсти жменю будь-яких ягід.