М’ясо

Спочатку зверніть увагу на м’ясо. Основа дієтичного харчування – куряча грудка і телятина, в яких міститься велика кількість корисного білка, що добре сприймається організмом. Дієтологи радять вживати кролика як заміну жирним сортам м’яса. Кролятина вважається корисною, так як містить у своєму складі вітаміни В1, В2, В4, В6, В12, РР, К, кобальт, фосфор, залізо та ін.

Риба

Риба в раціоні – це цінне джерело білка, кальцію і фосфору, від яких не можна ні в якому разі відмовлятися. Продукти без жирів у раціоні – це відварна або запечена риба. До нежирним її сортів дієтологи відносять:

• хека;
• річкового окуня;
• минтая;
• тріску;
• щуку;
• камбалу.

Ідеальним дієтичних страв вважається м’ясо лосося. Але регулярне приготування такого продукту буде дуже витратним для сімейного бюджету. Серед всіх риб лосось відрізняється високим вмістом корисного білка і в той же час малою кількістю жирів (1,7 грам жиру на 100 грам продукту).

Молочні продукти

Молочна дієта не схожа на інші, так як не доводять організм до повного виснаження. Це відбувається внаслідок того, що часте вживання продуктів з молока по максимуму поповнює дефіцит кальцію, вітаміну D, В2, В12 і фосфору.

При вживанні молочки прискорюється метаболізм і збільшується темп спалювання жирових відкладень. Намагайтеся вибирати молочні продукти без жирів, наприклад, сметану 10 % або молоко 1 % жирності. Можна назвати дієтичним і твердий сир, у разі якщо кількість жирів у складі не перевищує 15 %. Виробники пропонують своїм споживачам великий вибір знежиреного кефіру та сиру. Йогурт, кефір або сметана 0 % жирності – прекрасна основа для заправки гарніру або соусу до страви. Відмінним вважається поєднання молочних продуктів і ягід, воно буде приносити максимальну користь організму дорослого і дитини.