Страва з цвітної капусти

Салати з капусти для діабетиків 2 типу дуже популярні.

Інгредієнти:

Цвітна капуста – 320 р.

Два яйця.

Лляне масло.

Кріп зелений.

Пір’я цибулі.

Цвітну капусту відварюємо до готовності. Після охолодження розбираємо на суцвіття. Далі відварюємо яйця і нарізаємо їх. Зелень подрібнюємо. Всі продукти змішуємо і заправляємо рослинною олією. Простий повсякденний салат готується дуже швидко і просто.

Салат зі шпинату

Простий салат для діабетиків 2 типу можна приготувати з шпинату.

Інгредієнти:

Шпинат – 220 р.

По 80 г огірків і томатів.

Зелень цибулі.

Рослинна олія або сметана.

Два яйця.

Відварюємо яйця круто і дрібно нарізаємо їх. Після змішуємо з подрібненою цибулею і шпинатом. У салат додаємо сметану або масло. Також додаємо скибочки свіжих помідорів і огірків.

Грецький салат

Для діабетиків можна приготувати грецький салат.

Інгредієнти:

Свіжі томати – 220 р.

Болгарський перець – 240 р.

Часник – дві часточки.

Оливкова олія.

Бринза – 230 р.

Петрушка.

Помідори і перець нарізаємо скибочками. Часник подрібнюємо за допомогою преса. Дрібно насекаем петрушку. Всі компоненти змішуємо і додаємо натерту бринзу. Заправляємо Салат оливковою олією.

Салат з яловичиною

Пропонуємо вашій увазі рецепт святкового салату для діабетиків 2 типу. Для його приготування можна використовувати нежирні сорти м’яса. До речі, для приготування святкових страв зазвичай застосовують рибу, морепродукти, птицю. Страви на їх основі збагачують організм корисними мікроелементами і білком. В розумних межах їх цілком можна використовувати.

Інгредієнти:

Нежирна яловичина – 40 р.

Томатний сік – 20 р.

Сметана для заправки.

Редис – 20 р.

Свіжий огірочок – 20 р.

Цибуля – 20 р.

Яловичину необхідно відварити, а після охолодження нарізати кубиками. Огірки нарізаємо скибочками, а редиску – кружальцями. Для соусу змішуємо томатний сік і подрібнену цибулю. Яловичину змішуємо з соусом і додаємо заправку.