Фруктові салати
При діабеті можна також вживати фруктові салати. Продукти для них можна вибирати по сезону. Однак фрукти повинні бути свіжими і без шкідливих речовин. Для приготування необхідно вибирати продукти з найменшим вмістом цукру, щоб не звести нанівець всі зусилля з нормалізації глюкози в організмі. Фруктові салати слід заправляти легкими дієтичними йогуртами або сметаною.
Як ви могли переконатися, вибір салатів для діабетиків досить різноманітний. При бажанні можна приготувати не тільки повсякденні варіанти, але і святкові. Основою для приготування дієтичних страв завжди повинні бути тільки правильні продукти.